03.08. Department of Food Engineering

Bibliometrics Email Alert

OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)


Refined By:
Date Issued:  [2010 TO 2019]
Author:  Yeğin, Sırma
Fulltext:  With Fulltext
Author:  Yemenicioğlu, Ahmet
Subject:  Prebiyotikler
Author:  Büyükkileci, Ali Oğuz

Results 1-1 of 1 (Search time: 0.001 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
12017Otohidroliz ve enzimatik hidroliz kullanılarak fındık atıklarından prebiyotik olarak kullanılabilecek ksilooligosakkarit üretimiBüyükkileci, Ali Oğuz ; Yemenicioğlu, Ahmet ; Yeğin, Sırma