03.08. Department of Food Engineering

Bibliometrics Email Alert

OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)

Refined By:
Type:  Project
Author:  Harsa, Hayriye Şebnem
Author:  Gürakan, Candan
Subject:  Laktoz tahammülsüzlüğü

Results 1-1 of 1 (Search time: 0.001 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
12008Süt ürünlerimizden izole edilen mikroorganizmalardan laktaz enzimi üretimi, saflaştırılması ve immobilizasyonuHarsa, Hayriye Şebnem ; Türkel, Sezai; Hamamcı, Haluk; Gürakan, Candan; Göksungur, M. Yekta; Tarı, Canan ; Aydın, Aysun Cebeci