03.08. Department of Food Engineering

Bibliometrics Email Alert

OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)


Refined By:
Subject:  Ksilan
Subject:  Otohidroliz
Subject:  Fındık atıkları
Subject:  Fındık kabuğu
Author:  Yeğin, Sırma

Results 1-1 of 1 (Search time: 0.003 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
12017Otohidroliz ve enzimatik hidroliz kullanılarak fındık atıklarından prebiyotik olarak kullanılabilecek ksilooligosakkarit üretimiBüyükkileci, Ali Oğuz ; Yemenicioğlu, Ahmet ; Yeğin, Sırma