03.08. Department of Food Engineering

Bibliometrics Email Alert

OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)

Refined By:
Author:  Ünlütürk, Sevcan
Fulltext:  No Fulltext

Results 1-2 of 2 (Search time: 0.004 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
12011Aspergillus sojae tarafından poligalakturonaz (PG) enzimin üretimi ve pürifikasyonu: Morfoloji ve sıvı reolojisinin toplam sistem verimliliği üzerine olan etkilerinin endüstriyel uygulamalara yakın ölçeklerde deneysel ve teorik yaklaşımla incelenmesiTarı, Canan ; Ünlütürk, Sevcan 
22023Fluence (UV dose) distribution assessment of UV-C light at 254 nm on food surfaces using radiochromic film dosimetry integrated with image processing and convolutional neural network (CNN)Cankal, Yadigar Seyfi; Ünlütürk, Mehmet S.; Ünlütürk, Sevcan