Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11147/13113
Title: Aspergillus sojae tarafından poligalakturonaz (PG) enzimin üretimi ve pürifikasyonu: Morfoloji ve sıvı reolojisinin toplam sistem verimliliği üzerine olan etkilerinin endüstriyel uygulamalara yakın ölçeklerde deneysel ve teorik yaklaşımla incelenmesi
Authors: Tarı, Canan
Ünlütürk, Sevcan
Keywords: Aspergillus sojae
Issue Date: 2011
Abstract: [No Abstract Available]
URI: https://hdl.handle.net/11147/13113
Appears in Collections:Food Engineering / Gıda Mühendisliği
TR Dizin İndeksli Yayınlar / TR Dizin Indexed Publications Collection

Show full item record



CORE Recommender

Page view(s)

18
checked on Dec 4, 2023

Google ScholarTM

Check





Items in GCRIS Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.