03.08. Department of Food Engineering

Bibliometrics Email Alert

OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)

Refined By:
Date Issued:  [2010 TO 2019]
Author:  Baysal, Ayşe Handan
Author:  Ünlütürk, Sevcan

Results 1-3 of 3 (Search time: 0.002 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
1Sep-2010Modeling inactivation kinetics of liquid egg white exposed to UV-C irradiationÜnlütürk, Sevcan ; Atılgan, Mehmet Reşat; Baysal, Ayşe Handan ; Ünlütürk, Mehmet S.
2Sep-2013UV-C light inactivation and modeling kinetics of Alicyclobacillus acidoterrestris spores in white grape and apple juicesBaysal, Ayşe Handan ; Molva, Çelenk ; Ünlütürk, Sevcan 
32010UV-C uygulamasının sıvı yumurta beyazının mikrobiyolojik kalitesi üzerine etkisiÜnlütürk, Sevcan ; Baysal, Ayşe Handan ; Atılgan, Mehmet R.