03.08. Department of Food Engineering

Bibliometrics Email Alert

Refined By:

Type: Project

Fulltext: No Fulltext

Results 1-1 of 1 (Search time: 0.003 seconds).

	Issue Date	Title	Author(s)
1	2011	Aspergillus sojae tarafından poligalakturonaz (PG) enzimin üretimi ve pürifikasyonu: Morfoloji ve sıvı reolojisinin toplam sistem verimliliği üzerine olan etkilerinin endüstriyel uygulamalara yakın ölçeklerde deneysel ve teorik yaklaşımla incelenmesi	Tarı, Canan ; Ünlütürk, Sevcan