Browsing by Author Uysal, İlke
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2011 | Biyoaktif maddelerin kontrollu salımı için kompozit veya karışımlardan oluşan aktif yenilebilir gıda ambalaj malzemeleri geliştirilmesi | Yemenicioğlu, Ahmet ; Atabay, Halil İbrahim ; Uysal, İlke ; Aydemir, Levent Yurdaer; Arcan, İskender; Korel, Figen ; Boyacı, Derya |
| 2008 | Development of Lysozy Incorporated Antimicrobial Zein Films and Evaluation of Their Effectson Quality of Cold Stored Burgers | Uysal, İlke |