03.08. Department of Food Engineering
OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)
Results 21-22 of 22 (Search time: 0.003 seconds).
Issue Date | Title | Author(s) | |
---|---|---|---|
21 | 2016 | Yarı mamul taze meyve ve sebzeler için katmanlı depozisyon yöntemi ile yeni nesil ince yenilebilir kaplamaların geliştirilmesi | Bayramoğlu, Beste ; Üney, Sinem; Koca, Nazan |
22 | 2016 | Zein and its composites and blends with natural active compounds: Development of antimicrobial films for food packaging | Yemenicioğlu, Ahmet |