03.08. Department of Food Engineering

Bibliometrics Email Alert

OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)

Refined By:
Type:  Project
Author:  Ünlütürk, Sevcan

Results 1-3 of 3 (Search time: 0.002 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
12011Aspergillus sojae tarafından poligalakturonaz (PG) enzimin üretimi ve pürifikasyonu: Morfoloji ve sıvı reolojisinin toplam sistem verimliliği üzerine olan etkilerinin endüstriyel uygulamalara yakın ölçeklerde deneysel ve teorik yaklaşımla incelenmesiTarı, Canan ; Ünlütürk, Sevcan 
22007Sıvı yumurta ürünlerinin ultraviole (UV) ışık ile dezenfeksiyonuÜnlütürk, Sevcan ; Tarı, Canan ; Korel, Figen 
32014UV ışın yayan diyotların (UV-LEDs)taze sıkılmış elma suyunun pastörizasyonunda alternatif bir teknoloji olarak kullanılabilirliğinin araştırılmasıÜnlütürk, Sevcan