Author
- 2
Korel, Figen
- 1
Alsoy Altınkaya, Sacide
- 1
Altınkaya, Sacide Alsoy
- 1
Arslanoğlu, Alper
- 1
Aydın, Aysun Cebeci
- 1
Bayraktar, Oğuz
- 1
Ekinci, Yeşim
- 1
Göksungur, M. Yekta
- 1
Gürakan, Candan
- 1
Hamamcı, Haluk
- .
next >
Refined By:
Date Issued:
[2008 TO 2009]
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.002 seconds).
| Issue Date | Title | Author(s) |
1 | 2008 | Enzim immobilize edilmiş membranların hazırlanması ve karakterizasyonu: membran performanslarının belirlenmesi | Alsoy Altınkaya, Sacide ; Yemenicioğlu, Ahmet ; Yürekli, Yılmaz |
2 | 2009 | Gıdalarda doğal antimikrobiyallerin kullanıldığı biyoaktif koruma sistemleri | Özen, Fatma Banu ; Soyer Dönmez, Ferda ; Ekinci, Yeşim |
3 | 2008 | Laktik asit bakterileri, lisozim ve laktoperoksidaz kullanılarak antimikrobiyal özellik taşıyan yenebilir filmlerin geliştirilmesi, plastik ambalaj materyallerine ve çeşitli gıdalara uygulanması | Korel, Figen ; Yemnicioğlu, Ahmet; Altınkaya, Sacide Alsoy ; Arslanoğlu, Alper |
4 | 2008 | Süt ürünlerimizden izole edilen mikroorganizmalardan laktaz enzimi üretimi, saflaştırılması ve immobilizasyonu | Harsa, Hayriye Şebnem ; Türkel, Sezai; Hamamcı, Haluk; Gürakan, Candan; Göksungur, M. Yekta; Tarı, Canan ; Aydın, Aysun Cebeci |
5 | 2009 | Üzüm çekirdeği özütü içeren fonksiyonel yenebilir filmlerin geliştirilmesi ve çeşitli gıdalara uygulanması | Korel, Figen ; Bayraktar, Oğuz |