Food Engineering / Gıda Mühendisliği : [425] Collection home page

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 41 to 60 of 425
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Yarı mamul taze meyve ve sebzeler için katmanlı depozisyon yöntemi ile yeni nesil ince yenilebilir kaplamaların geliştirilmesiBayramoğlu, Beste ; Üney, Sinem; Koca, Nazan
2017Zeytinyağların yağ asidi alkil esterleri, 1,2 diasilgliserol ve pigment içeriğinin tağşiş kriteri olarak uygulanabilirliği ve FTIR spektroskopi ile tahminiÖzen, Fatma Banu ; Tokatlı, Figen 
2017Bakır mineralinin anemi durumundaki dengeleyici ve düzeltici etkisinin moleküler ve genetik düzeyde insan enterosit hücre modelinde araştırılmasıGüleç, Şükrü 
2017Otohidroliz ve enzimatik hidroliz kullanılarak fındık atıklarından prebiyotik olarak kullanılabilecek ksilooligosakkarit üretimiBüyükkileci, Ali Oğuz ; Yemenicioğlu, Ahmet ; Yeğin, Sırma
2019Peynir altı suyu (PAS) proteini-hemiselüloz kompleksine Lactobacillus pentosus’un mikroenkapsülasyonu ve sofralık zeytine empregnasyonuBaysal, Ayşe Handan ; Harsa, Hayriye Şebnem 
2019Enzimatik ksilooligosakkarit üretimi için organosolv önişleminin kullanımıBüyükkileci, Ali Oğuz 
2021Spektroskopik tekniklerin sirke üretiminin izlenmesi ve sirkenin tağşişinin tespitinde kullanımıÖzen, Fatma Banu 
2023Correction: Intervention for hepatic and pulmonary metastases in breast cancer patients: Prospective, multi-institutional registry Study–IMET, Protocol MF 14-02Soran, Atilla; Özbaş, Serdar; Özçınar, Beyza; Işık, Arda; Doğan, Lütfi; Şenol, Kazım; Sezgin, Efe 
Jan-2023Correction to: Excessive replacement changes drive evolution of global sheep prion protein (PRNP) sequences (Heredity, (2022), 128, 5, (377-385), 10.1038/s41437-022-00520-6)Sezgin, Efe ; Teferedegn, Eden Yitna; Ün, Cemal; Yaman, Yalçın
2023Organosolv pretreatment of corncob for enzymatic hydrolysis of XylanBüyükkileci, Ali Oğuz ; Temelli, Nuran
2023Development of a new electrochemical sensor based on molecularly imprinted biopolymer for determination of 4,4'-methylene diphenyl diamineGhaani, Masoud; Büyüktaş, Duygu; Carullo, Daniele; Farris, Stefano
2016Evrimsel epidemiyoloji: Epidemiyoloji ve evrimsel biyolojinin senteziSezgin, Efe 
2019Identification of Staphylococcus aureus cheese isolates with respect to virulence properties, genetic relatedness and antibiotic resistance profilesKadiroğlu, Pınar; Korel, Figen ; Ceylan, Çağatay 
2022Redefining methods for augmenting lactic acid bacteria robustness and phenyllactic acid biocatalysis: Integration valorizes simplicityMeruvu, Haritha
Nov-2022Assessing edible composite film polymer from potato industry effluent under high hydrostatic pressure and its antimicrobial propertiesAkdemir Evrendilek, Gülsün; Bulut, Nurullah; Uzuner, Sibel 
Apr-2023Authentication of pomegranate juice in binary and ternary mixtures with spectroscopic methodsAykaç, Başak; Çavdaroğlu, Çağrı ; Özen, Banu 
Dec-2022Knockdown of death receptor 5 antisense long noncoding RNA and cisplatin treatment modulate similar macromolecular and metabolic changes in HeLa cellsGürer, Dilek Cansu; Erdoğan Vatansever, İpek ; Ceylan, Çağatay ; Akgül, Bünyamin 
Dec-2022Comparison of apical and basolateral Cu treatment for iron-related gene regulation during deferoxamine induced iron deficiencyEvcan, Ezgi ; Güleç, Şükrü 
Jan-2023Designing robust xylan/chitosan composite shells around drug-loaded MSNs: Stability in upper GIT and degradation in the colon microbiotaZeybek, Nüket; Büyükkileci, Ali Oğuz ; Güleç, Şükrü ; Polat, Mehmet ; Polat, Hürriyet 
2022Enzyme technology in value addition of wine and beer processingUzuner, Sibel 
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 41 to 60 of 425